26 Okt 2020

Proteinbrød

Her er en oppskrift på lavkarbo proteinbrød som metter godt!

Du trenger:
- 1 boks mager cottage cheese (400g)
- 100g nøytralt proteinpulver (man kan også bruke vaniljeprotein men tilsett da litt mer salt)
- 1ss bakepulver
- 350g havremel
- 2ts salt
- 4 egg

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175C

1. Bland alt det tørre sammen.
2. Mos sammen egg og cottage cheese med en stavmikser eller blender.
3. Bland det tørre litt og litt inn i eggeblandingen til du får en klissete deig.
4. Kle en brødform med bakepapir og fordel deigen jevnt over brødformen.
5. Dekk over brødet med bakepapir før du setter det inn i ovnen. Sett brødformen på nederste rille og stek i 45min.
6. Ta ut brødet og avkjøl på rist. Og nyt!

Anbefaler å skjære opp brødet i skiver og fryse de ned slik at det ikke blir tørt. Ønsker du et mer saftig brød kan du tilsette 0,5-1dl olje.


Næringsinnhold pr 100g:
Kalorier 232
Proteiner 19,5
Karbohydrater 22.8
Fett 6,3 g